コラム
モリンガがスーパーフードと呼ばれる理由とは？
アグリードでは山口県で初めてモリンガの栽培を始めましたが、毎年いろいろな試行錯誤を繰り返しながら高品質なモリンガ栽培に取り組んでいます。
モリンガはスーパーフードとして世界的に注目度が高い食材の1つとして挙げられ、地球上に存在す可食植物のなかでも最も栄養価が高いとされており、その栄養価の高さから国際連合食料農業機関でも認められた食材です。
また、栄養価の高さ以外にもいろいろな機能性にも期待が寄せられ、「コレステロール低下」「免疫向上」「抗炎症」「抗酸化」「便秘の解消」など健康に好影響を与える可能性も考えられています。
こういった栄養価の高さや機能性の高さから日常的に食事や間食に取り入れるのがおすすめといえ、アグリードでもお客様が食べやすい形の商品を取り扱っているのでチェックしてみてください。
モリンガの葉をパウダー状にした「モリンガパウダー」は人気商品で、ティースプーンに1さじ程度水や白湯などに溶かして飲むのもおすすめです。
ほかにもモリンガパウダーはお菓子作りや料理などにも使えます。
モリンガのさらに詳しい内容を知りたい方、取り扱っている商品を知りたい方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。