コラム
スーパーフード商品とその特徴をご紹介！
山口県萩市に拠点を構える「株式会社アグリード」では、農薬・化学肥料に頼らない昔ながらの農法でお米や関連商品を栽培・通販を行っております。
今回は、スーパーフード商品とその特徴についてご紹介いたします。
〇モリンガパウダー
アグリードが自然栽培したモリンガの葉を乾燥・粉末化した商品です。モリンガはビタミン・ミネラル・必須アミノ酸・抗酸化成分など多種多様な栄養素を含むとされ、「奇跡の木」とも呼ばれるスーパーフード原料です。パウダーは水や白湯、豆乳などに溶かしてドリンクとして手軽に摂取できる他、スムージーやお菓子作り、お料理の隠し味としても活用できます。栄養価の高さと多用途性により、日々の健康サポートに役立ちます。
〇モリンガ塩
モリンガと萩の塩を組み合わせた調味料で、スーパーフードの栄養価とミネラル豊富な塩の風味を同時に楽しめます。モリンガの緑色がアクセントとなり、天ぷらやおにぎり、焼き野菜など多彩な料理に振りかけるだけで風味がアップします。自然由来の栄養素を簡単に取り入れられる点が特徴で、塩分を控えたい人にもミネラル補給源としておすすめです。
〇モリンガ入り米粉麺
グルテンフリーの米粉麺にモリンガを練り込んだ、栄養価と利便性を両立した商品です。米粉をベースとしているためアレルギー対応しやすく、モリンガの栄養素が加わることでビタミンやミネラルを取り入れながら主食として楽しめます。温・冷どちらの調理にも合い、日常の食事に取り入れやすい点が魅力です。